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Tartes & quiches salées Tarte à l’oignon à l’alsacienne, oignons fondants et lardons Une tarte à l'oignon alsacienne : oignons longuement fondus au beurre, lardons, crème et œufs sur pâte brisée. Pour six,… 1 h 30, hors repos 4 mars 2026 Plats mijotés Pot-au-feu du dimanche, bouillon clair et viandes tendres Un pot-au-feu pour six, avec gîte, plat de côtes, os à moelle et légumes d'hiver. Cuisson lente, bouillon limpide et… 3 h 30 27 février 2026 Rôtis & volailles Gigot d’agneau rosé et haricots blancs à l’ail Un gigot d'agneau de 2 kg rosé à cœur, piqué d'ail et de romarin, servi avec des haricots blancs. Températures,… 2 h 15 23 février 2026 Brunch du dimanche Crêpes du dimanche matin, pâte reposée Une pâte à crêpes préparée la veille, légère et sans grumeaux, à garnir de beurre et de sucre, de confiture… 45 min + repos 18 février 2026 Pains & pâtes levées Brioche tressée du dimanche matin Une brioche haute et beurrée, pétrie la veille, façonnée en tresse le dimanche et servie tiède au petit-déjeuner. 1 h 15 + pousse 12 février 2026 Desserts de famille Tarte aux pommes sur pâte brisée maison, à la cannelle légère Une tarte aux pommes de dimanche, pâte brisée faite la veille, pommes en lamelles serrées et un glaçage à la… 1 h 15 + repos 7 février 2026 Tartes & quiches salées Quiche lorraine aux lardons fumés, sans fromage La quiche lorraine du dimanche midi : pâte brisée maison, lardons fumés, appareil à la crème et au lait. Quantités,… 1 h 15, hors repos 30 janvier 2026 Brunch du dimanche Pain perdu à la brioche, caramel au beurre salé Un pain perdu moelleux fait avec de la brioche de la veille, doré au beurre et nappé d'un caramel au… 40 min 26 janvier 2026 Les restes du lundi Hachis parmentier au reste de pot-au-feu Le lundi soir, le bœuf du pot-au-feu de la veille devient un hachis parmentier moelleux, gratiné et prêt en une… 1 h 05 21 janvier 2026 Légumes de saison Gratin dauphinois à la crème et à l’ail, sans fromage Le vrai gratin dauphinois du dimanche : pommes de terre fermes, crème, lait, ail et une cuisson lente à 160… 1 h 40 14 janvier 2026