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Desserts de famille Mousse au chocolat noir, la recette qui tient dans un saladier Une mousse au chocolat noir à trois ingrédients, œufs séparés, préparée le samedi et servie le dimanche en coupelles. 30 min + 4 h 14 août 2026 Légumes de saison Légumes racines rôtis au four, thym et filet de miel Carottes, panais, betteraves et oignons rôtis à 200 °C avec du thym : une garniture d'automne qui se prépare en… 1 h 10 11 août 2026 Pains & pâtes levées Pâte à pizza maison, pousse lente de deux jours Quatre pizzas à la bordure gonflée, avec une pâte préparée le vendredi et garnie par chacun le dimanche soir. 30 min + 2 jours 3 août 2026 Les restes du lundi Bouillon de carcasse de poulet aux vermicelles La carcasse du poulet rôti de dimanche mijote deux heures et donne un bouillon doré, parfait pour un dîner de… 2 h 30 29 juillet 2026 Pains & pâtes levées Kouglof alsacien aux raisins et aux amandes Le gâteau d'Alsace du dimanche, une brioche aux raisins secs et aux amandes cuite en moule cannelé. 1 h + pousse 24 juillet 2026 Desserts de famille Île flottante, crème anglaise et caramel, le dessert des grandes tablées Des blancs en neige pochés au four, une crème anglaise vanillée et un filet de caramel : l'île flottante qui… 1 h 15 20 juillet 2026 Les restes du lundi Salade de poulet et pommes de terre tièdes à la moutarde Un reste de poulet rôti, des pommes de terre tièdes et une vinaigrette à la moutarde : le déjeuner du… 35 min 13 juillet 2026 Légumes de saison Ratatouille mijotée à la cocotte, légume par légume Une ratatouille où chaque légume cuit à son tour dans la cocotte, puis mijote 40 minutes : tendre, parfumée, meilleure… 1 h 45 7 juillet 2026 Desserts de famille Far breton aux pruneaux, flan dense du dimanche Un far breton aux pruneaux macérés dans le thé, au beurre salé, cuit dans un plat à gratin et servi… 1 h 05 + macération 4 juillet 2026 Pains & pâtes levées Petits pains au lait moelleux du goûter Douze petits pains au lait à la mie très douce, pétris le dimanche après-midi pour le goûter et le petit-déjeuner… 3 h 28 juin 2026